【こんなものを○った】【漬けた】梅酒2005
カテゴリー: こんなものを○った , やった | | 2005年05月22日 21:50
ワシの密かな趣味として“梅酒造り”があるわけですが、今年ももうそんな季節。
前回入社直後（2001年）に漬けた分がそろそろ無くなるので、カミさんに
「今年は漬けようかなぁ。スーパーで梅酒用の梅見かけたら教えて。」
って頼んでおいたら、今日いきなり買ってこられた（汗
こ、心の準備が…
しかしまあ、せっかくなのでそそくさと漬けることに。梅を洗ってキレイに拭いてヘタを取って傷物を選別して、ホワイトリカーと氷砂糖を買ってきてどぼどぼ入れて、と。これで数ヶ月もすれば呑めますぜ。うへへ。
ちなみに今回は宝酒造のホワイトリカー「果実酒の季節」の広口びん付きのヤツを使って、梅1kg、ホワイトリカー一升、氷砂糖600gで作りました。
機会があったらブランデーでも作ってみようかなぁ。
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