ごみ箱

卵を毎日２個以上食べる女性は死亡率２倍

なぬ!?
卵好きには聞き捨てならん話だ。
でも男は卵を喰う量と死亡率の関係はなさそうなんだと。
なんだかうさんくさいなぁ。

そもそも「疫学的」調査って、対象以外の因子の影響を完全に排除しないと
有効な結果が得られないと思うのだけど、この研究ってそのへんどうなんだろう？
男女差があるってことはホルモンとの関係の可能性も疑われるけど、どうも
直感的には食習慣の違いの方が大きい気がするんだけどなぁ。
だいたい、一日卵２個ってのはおそらく「卵換算」であって、喰ったものに含まれる卵の
総数の和なんだろうけど、女性がそれだけの卵を喰うって、ケーキとかお菓子としての
可能性が高いのではないだろうか？
で、その際に一緒に取る糖分やバターなどの油分の影響は今回の調査ではちゃんと
考慮されてるのだろうか？

ちょっと追加情報に注目してみよう。